Coquetéis
Cuba
Cuba Libre é uma bebida feita à base de rum claro e refrigerante de cola, levando também o suco de meio limão. Em alguns países é comum colocar rodela de limão dentro do copo. Em vários lugares do Brasil, costuma-se adicionar o suco do limão ao drink.
Atribui-se a invenção desta bebida aos soldados norte-americanos que ajudaram nas guerras da independência cubana (1898). Explica-se, assim, o seu nome.
(foto meramente ilustrativa)
A história do coquetel é feita de polêmicas e controvérsias. Dizem que o coquetel surgiu durante a guerra de libertação da ilha de Cuba, em 1898. A guerra deu-se por um causa de um navio americano que foi destruído em Cuba, que até então era colônia da Espanha.
Os EUA alegaram que o navio foi sabotado por espanhóis e exigia a independência de Cuba e outros países da região. Enquanto a Espanha se negava a conceder a independência cubana, os EUA enviaram tropas do exército para Cuba, para guerrear contra o exército espanhol (sim é isto mesmo, os EUA ajudaram Cuba em uma guerra).
Entre os enviados para Cuba estava o Capitão Russell e seus soldados que além de armas levaram Coca-Cola para a guerra. Lá, o Capitão Russell solicitou uma dose de Rum e misturou com o refrigerante, bebeu com tanta satisfação que os soldados ficaram curiosos e fizeram o mesmo que o Capitão, e brindaram por uma “Cuba Libre”.
Tudo muito bom, tudo muito bem, se não fosse um pequeno detalhe. Segundo algumas fontes, a Coca-Cola só chegou a Cuba após a guerra, em 1900, e o Capitão Russell voltou para os EUA ainda em 1898. Temos aí um espaço de no mínimo 2 anos.
Mas assim como o Mojito e o Daiquiri, os coquetéis cubanos não tem data exata. Existe sempre uma diferença nos dados históricos. O importante é que a combinação de Rum (que durante a revolução cubana em 1950, tornou-se símbolo da luta socialista, pois durante os encontros dos socialistas bebiam-se Rum) e Coca-Cola, abrandava o calor sentido pelos soldados durante a guerra. E no pós-guerra foi muito consumido pelos americanos durante o verões que se seguiram.
